Brykiety łapią się powoli, lub odwrotnie, palą się szybko.

Przy spalaniu brykietu ważna jest regulacja powietrza. Podczas rozpalania należy zapewnić niczym nie zakłocony dopływ tlenu a zamknąć dopływ powietrza podczas spalania. Drewno rozpałkowe i podpałka są dobrą pomocą w rozpalaniu.